Cocina fácil para solteros

Si has decidido independizarte y no sabes qué cocinar, este artículo es definitivamente para ti.

Es muy probable que los primeros días te vayas por la comida rápida y pedir cada dos días pizza o algo por el estilo. Conforme vayan pasando los días te darás cuenta que no es costeable y sobre todo que extrañes los guisos de mamá o tu abuela.

Aunque siempre habrá ocasiones en regreses a casa de mamá para visitarla y traerte uno que otro platillo preparado para llevar, lo ideal es te prepares tus propios alimentos en casa.

Vivir solo es una gran responsabilidad y una de ellas implica surtir la despensa, cocinar día a día y alimentarte correctamente, no solo con el sabor y textura adecuados, sino también en cuanto a nutrición y economía.

Aquí te dejo algunos consejos para que comiences a organizar tus comidas y tu despensa.

  • Primero elige los platillos que consideres poco complicados de hacer.
  • Compra un cuaderno o carpeta especial y anota todos los ingredientes y las instrucciones paso a paso.
  • Planifica tu menú para la semana, que sea algo diferente pero sencillo cada día; además de que ayudará para hacer tu lista del súper, ahorrarás al comprar lo necesario.
  • En tu lista no deben faltar los básicos: pasta, harina, azúcar, sal, atún, entre otros.
  • Ten en el congelador algunos alimentos pre cocinados que al combinarlos con otros ingredientes puedes obtener platillos deliciosos, te sacan de apuros y ahorras tiempo; algunos pueden ser: vegetales, tacos, pollo.
  • De preferencia, organiza y elige un día o dos para cocinar lo de toda una semana.
  • Lee cada receta con cuidado y síguela al pie de la letra.
  • Compra, si es necesario un clip o una base especial donde colocar la receta para que la puedas estar viendo y así no descuides tu guiso o manches tus apuntes.
  • Saca de la despensa los ingredientes y utensilios que necesitarás, para elaborar tu receta y ponlos a la mano.
  • Aprende a hacer primero aquellos alimentos que puedas combinar con cualquier cosa como con pollo, carne o verduras: salsa de tomate, aderezos, etc.
  • Si la receta que vas a elaborar pide picar, moler, machacar o batir algunos ingredientes, lo puedes hacer desde el principio y ponerlos en platitos o recipientes para tenerlos listos al momento en que tengas que utilizarlos.
  • Asegúrate también de poner en la lista de la despensa uno o dos trapos para limpiarte cuando estés cocinando y un bote de basura pequeño.
  • Cuando estés cocinando, deposita las vasijas y ollas que vayas utilizando en el fregadero y lávalas conforme las vayas ensuciando, así no tendrás todo amontonado.

Recetas de cocina

Te dejamos esta lista de recetas por categoría para preparar en tu casa de forma fácil y rápida, además de que son baratas y nutritivas.

Si deseas conocer más recetas haz click aquí.

(te recomendamos que hagas click en el título de la categoría para ver más detalles de las recetas que tenemos para ti)

Recetas de ensaladas.

Recetas de carnes y Aves.

Recetas de Postres.

Recetas de Guarniciones.

Recetas de Pescados y Mariscos.

Recetas de Pastas.

Recetas de Sopas.

Recetas Saludables.

Recetas de Salsas.

Recetas de Bebidas.

Publicado por Fernando Castillo

Licenciado en Lingüística, productor de noticias y corrector de estilo.

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